Gänge anwenden
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Wer kann diese Funktion nutzen?
✅POS-Nutzer
Um Gänge im POS zu verwenden, gehen Sie bitte folgendermaßen vor:
Öffnen Sie die unTill Air-App auf Ihrem Bildschirm/Tablet.
Erstellen Sie eine Bestellung, die die Artikel verschiedener Gänge enthält
(Beispiel: Sie können eine Bestellung mit Vorspeise und Hauptgericht erstellen).
Hinweis: Die Farben der Gänge sind vordefiniert. Welche Farbe einem bestimmten Gang entspricht, können Sie in der Farblegende der Tische sehen. Für weitere Informationen über die Farblegende, klicken Sie bitte hier.
Betrachten wir nun typische Situationen und Lösungen für die Verwendung von Gängen auf der Grundlage von Kundenpräferenzen.
Der Kunde hat also die Gerichte des vorherigen Ganges beendet, und der POS-Nutzer muss das Küchenpersonal benachrichtigen, damit der nächste Gang serviert wird.
Um den nächsten zu bedienenden Gang zu signalisieren und den entsprechende Beleg auszudrucken, benötigen Sie:
Erstellen Sie eine Bestellung, die mehrere Gänge umfasst;
Bestätigen Sie diese Bestellung mit dieser ✅Schaltfläche;
Jetzt ist der 2. Tisch rot markiert (kann auch eine andere Farbe haben), was bedeutet, dass die Vorspeise hier serviert wird.
Tippen Sie auf die Schaltfläche Nächster Gang abrufen in der oberen rechten Ecke der Seite
Wählen Sie einen Tisch für den nächsten Gang
Die Farbe des zweiten Tisches wurde auf gelb geändert (kann auch eine andere Farbe sein), um anzuzeigen, dass hier das Hauptgericht serviert wird. Der nächste Beleg zum Gang wird gedruckt.
Einzelheiten zur Verwendung der Funktion Nächsten Gang abrufen finden Sie hier.
Der Kunde hat eine Änderung der üblichen Bestellung beantragt.
Hinweis: Sie können den Gang für einen Artikel nur ändern, wenn die Bestellung mit diesen Artikeln noch nicht bestätigt wurde. Für Details zur Bestellungsbestätigung klicken Sie bitte hier.
Der Kunde möchte, dass das Gericht, das normalerweise als Vorspeise serviert wird, später als Hauptgericht serviert wird.
Um die Gerichte so zu servieren, wie es der Kunde wünscht, muss der POS-Nutzer dies tun:
Tippen Sie auf den Artikel in der Reihenfolge, für den der Kunde den Gang ändern möchte
Tippen Sie auf die Schaltfläche "Gang ändern".
Wählen Sie den gewünschten Gang aus der Dropdown-Liste
Weitere Informationen über die Verwendung der Funktion "Gang ändern" finden Sie hier.
